四平如何品鉴茶叶呢，如何区分好坏

茶叶厂家小编为你详细进行茶叶好坏区分介绍：

1、“QS”质量安全认证。我国现行法律对茶叶等食品的较低要求。未加贴质量安全标志的不得出厂和销售。

2、无公害农产品认证。一般无公害茶叶在生产过程中，允许使用少量化肥和低毒低残留的化学农药。

3、有机茶谁标志。有机茶是一种完全没有污染的茶叶，在生产过程中严禁使用任何化肥和化学农药及添加剂，只准应用有机肥料、植物性农药和生物农药。

4、绿色食品认证。绿色食品茶，在质量安全方面是介于无公害茶和有机茶两者之间的一种茶叶。绿色食品类分为A级和AA级。绿色食品A级的要求基本与无公害茶相近，生产过程中允许少量施用化肥和低毒低残留的农药。绿色食品AA级的要求已接近有机茶，生产过程中不允许施用化肥和化学农药及添加剂。通过绿色食品认证的茶叶，可以在包装上加贴统一的绿色食品标志。

茶之色

每一种茶都有其标准色泽，如红茶乌黑油润。绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶叶类，都应该色泽一致、光泽明亮、油润鲜活，如果色泽不一、深浅不同、暗而无光则为次品。另外，不同茶类的汤色不同，好的茶汤色一定是明澈鲜亮，并且具备该种类应有的颜色，如果茶汤浑浊或有沉淀，则为次品。

茶之形

外形主要是指差的质地、均匀度、紧结度、有无显毫等。一般来说，好茶条索紧、身骨重、圆（扁形茶除外）而挺直。如果外形松、扁、碎，并且有烟味、焦味，则说明品质低劣。

茶之香

茶香主要通过干闻和热闻来分辨。热闻是指闻泡的热茶香，好茶应该因品质不同而呈现出花香、栗香、果香等不同香型，每种香型又有不同的表现形式。

茶之味

品尝差的滋味应该让茶在口腔内流动，与舌头上的味蕾充分接触。